生物制造的市本率（PC值）：定义与应用

张以恒, 陈雪梅, 石婷

Price to Cost-of-raw-materials Ratio(PC) of biomanufacturing: definition and application

Yi-Heng P. Job ZHANG, Xuemei CHEN, Ting SHI

表1 代表性生物制造产品的PC值现状

Table 1 Current PC values of representative biomanufactured products

产品	产品市场价格（元/吨）	原料	原料成本（元/吨）	实际得率（质量比）	PC值^a
情怀产品（PC≤1）
脂肪醇	12000 ~ 15000	蔗糖	3000 ~ 6500	25%	0.71
乙烯	7000 ~ 8000	乙醇	5000 ~ 7000	58%	0.72
微生物蛋白	10000 ~ 13000	淀粉	2800 ~ 3200	25%	0.96
大宗产品（1＜PC≤4）
乙醇	6000 ~ 7500	淀粉	2800 ~ 3200	48%	1.08
果葡糖浆F42 （70%）	2500 ~ 3000	淀粉	2800 ~ 3200	96%	1.26
葡萄糖酸钠	4000 ~ 4500	葡萄糖	3000 ~ 4000	105%	1.27
谷氨酸钠	7000 ~ 9000	葡萄糖	3000 ~ 4000	74%	1.69
麦芽糖（75%）	2400 ~ 2700	淀粉	2800 ~ 3200	96%	1.71
柠檬酸	5000 ~ 6000	淀粉	2800 ~ 3200	95%	1.74
苏氨酸	10000 ~ 12000	葡萄糖	3000 ~ 4000	58%	1.82
果糖溶液	6000 ~ 7000	淀粉	2800 ~ 3200	94%	2.04
赖氨酸	9000 ~ 11000	葡萄糖	3000 ~ 4000	85%	2.43
结晶果糖	10000 ~ 12000	淀粉	2800 ~ 3200	90%	3.30
增值产品（5≤PC≤20）
乳果糖（70%）	25000 ~ 40000	乳糖	5000 ~ 9000	80%	5.31
阿洛酮糖	15000 ~ 25000	淀粉	2800 ~ 3200	85%	5.67
法尼烯	90000 ~ 110000	葡萄糖	3000 ~ 4000	25%	7.14
纤维素酶	90000 ~ 110000	葡萄糖	3000 ~ 4000	33%	9.43
蛋白酶	90000 ~ 110000	葡萄糖	3000 ~ 4000	33%	9.43
塔格糖	40000 ~ 60000	淀粉	2800 ~ 3200	75%	12.50
肌醇	30000 ~ 50000	淀粉	2800 ~ 3200	85%	11.33
手性肌醇	800000 ~1000000	肌醇	30000 ~ 70000	80%	18.00
高值产品（PC≥50）
L-核糖	90000 ~ 110000	D-木糖	10000 ~ 14000	80%	66.67
鲨肌醇	350000 ~ 450000	肌醇	30000 ~ 70000	80%	80.00
手性肌醇	800000 ~ 1000000	淀粉	2800 ~ 3200	80%	240.00