原料 | 菌种 | 企业 | 国家 | 用途 | 工业化生产时间 |
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CO2 | 小球藻 | 台湾绿藻制造股份有限公司 Taiwan Chiorella Manufacturer Co., Ltd. | 中国台湾 | 食用 | 1964[22] | 螺旋藻 | 索萨・特斯科科股份有限公司 Sosa Texcoco, S.A. | 西班牙 | 食用 | 1972[23] | 甲醇 | 甲基营养嗜甲基菌 | 英国帝国化学工业公司 Imperial Chemical Industries (ICI) | 英国 | 饲料 | 1979[24] | 甲基单胞菌 | 挪威水电公司与马拉博公司 Norsk Hydro and AB Marabou "Norprotein" | 瑞典 | 食用和饲料 | 1974年开发工艺,工业化时间未知[25, 26] | 乙醇 | 产朊假丝酵母 | 哈金森公司 Pure Culture Products, Hutchinson | 美国 | 食用 | 20世纪六七十年代[27] | 假丝酵母 | 三菱石化公司 Mitsubishi Petro-chemical Co. | 日本 | 食用和饲料 | 1979[28] |
Table 1
Early global industrialization of single-cell protein technologies
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生物制造技术(合成生物学、精密发酵等)为饲料蛋白提供了可持续替代方案,以微藻、细菌、酵母等来源的单细胞蛋白(Single Cell Protein, SCP)以及丝状真菌蛋白是目前饲料蛋白最优的替代品[12-14]。微生物蛋白的生产早在20世纪60年代就已经开始发展,如表1所示,英国石油公司(British Petroleum)的研究人员开发了一项 “利用酵母从石油副产物中生产蛋白质”的新技术[15, 16]。20世纪70年代第一个商业化的微生物饲料产品Pruteen是英国帝国化学工业公司(Imperial Chemical Industries, ICI)以甲醇作原料用甲基营养菌生产的SCP,主要用作家禽和牛的饲料[2, 17]。微生物蛋白不仅蛋白含量高,营养丰富,而且还可以利用农业废弃物、工业废水等作为原料,既实现了废弃物的资源化利用,又缓解了饲料蛋白的短缺问题[18-21]。
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